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单间茶艺 单人茶室

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北京有多少家茶叶店.茶艺馆?

五福茶艺馆是北京首家茶艺馆,已相继在北京开了11家分店。“五福”既有别于传统茶艺馆,也不同于日本茶道。其特点是,茶具分为泡茶用具和品茶用具,茶叶为应季茶,其中乌龙茶多以真空包装,常年温控在摄氏5 20度保存,泡茶水是经国家一级认证的纯净水,各种泡茶程序均有其术语。总店电话:6203518862035288 分店地址、电话: 地安门店(西城区地安门大街104号2/F);64059648;150平方米 亚运村店(朝阳安慧北里3区10号); 64925594;面积220平方米 学院南路店(海淀区学院南路14号); 62250681;面积200平方米。 蓟门烟树店(学院路蓟门里烟树楼西侧楼); 82086510;面积220平方米。 北三环店(朝阳区光熙门北里甲31号);64294494;共三层,面积600平方米。 中粮广场店(建国门内大街8号中粮广场B座南门东侧):65266666—2123;面积90平方米。 阜成门店(西城区阜成门外大街3号楼); 68036467;面积130平方米。

■“仙踪林”泡沫红茶坊 仙踪林泡沫红茶坊是瀚轩国际集团全球第87家店。环境幽雅别致,园林式的设计,给人一种回归自然的感觉。 所有饮品都是自产自销,有9大系列,250余种,并由受过专业训练的师傅即时调制,味道新鲜可口。其中珍珠奶茶、雪香系列、新新人类系列的各色健康饮品,都很适合现代人的口味和情趣。分店地址、电话 东单店(东城区东单北大街69号);65277896 崇文店(前门箭楼东侧) 宣武门(宣武门庄胜崇光商场旁边);63014499—2504 新世界店(崇文门外大街3号新世界商场一层); 67080507 北展店(西直门外大街展览馆西50米);88364552 前门店(前门北大街、正阳门东侧、华颐商场右侧);67058468

茶庄(茶社)

■吴裕泰茶庄 地址:北京市东城区东四北大街44号 电话:64041928 客容量:15人左右 正宗地道的老字号茶庄,已有112年历史。环境高雅幽静,古色古香,装饰品位极高。用矿泉水沏成的茶叶可现场免费品尝。

■碧春茶庄 地址:王府井大街 电话:65256141 客容量:20人左右 绿色的琉璃瓦,红底雕花的屋檐,进得店堂便知是老字号的做派了。碧春茶庄更棒的是独具匠心的茶座设计,很有一些江南情调。

■中华名茶园 地址:东城区王府井大街200号(世都百货地下一层) 电话:65129565 客容量:30人左右 汇聚了中国各地的名茶,环境清新高雅。墙上的山水画把茶园点缀得古香古色,根雕式的木桌椅更显典雅。

■天福茗茶 地址:东城区东四南大街73号 电话:65250098 客容量:10人 “天福茗茶”装饰典雅大方却又不乏现代气息,明亮的橱窗,柔和的灯光,古色古香的摆设,更有种类繁多的各种名茶,让你目不暇接。

■知己茶社 地址:东城区东中街19号 电话:64182137 客容量:50人 这是一个闹中取静的地方,再现了中国悠远的 茶文化。知己茶社有这么一种说法,“一把壶,一杯茶,壶中天地宽,茶里学问大”。了解了茶文化,品茶才真正能称其为品茶。

■东篱茶舍 地址:崇文区体育馆路25号 电话:67122056 客容量:40人左右 如果能认出墙上用木框钉成的“谜”字,你就能得到一份精美礼品。茶桌和茶椅都是原木,可以清晰地看到木头的年轮。茶楼(茶馆)

■老舍茶馆 地址 宣武区前门西大街3号楼三层 电话 63021717 客容量 350人左右 以已故著名作家老舍先生命名的老舍茶馆是一个营业面积为1500平方米的茶馆。室内设有一个典雅气派的大型戏台,每天19 50至21 20有名演员表演京剧/曲艺等精彩节目,是艺人票友聚会的最佳场所。

■福客来 地址:灯市口大街7号 电话:65251374 客容量:100人左右 主要是以泡沫红茶为主,还供应各种色彩的“花茶”、“果茶”。

■西单情缘园茶馆 地址:西城区西单文化广场地下四层 电话:66063410 客容量:30人。 吊椅四周挂着草帘,装饰与众不同。坐在吊椅上,喝一壶哈布茶,身心放松。

■燕赵茶艺苑 地址:西城区西直门南大街18号 电话:66155992 在建筑、装潢上采用了明清风格,古香古色且明亮大方。最有特色的是有十几间贵宾室,虽然每一间都有清一色的红木家具,但又风格不一。总面积达2000平方米,是北京较大的茶艺社。

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■名香泰茶舍 地址:西城区新外大街甲8号 电话:62038355 客容量:80人 豪华而典雅。一色的木制结构,甚至连吊灯罩和吧台表都是木制的,让人觉得好像回到了大自然的怀抱。

■慧澜福茶艺馆 地址:西城区西四东大街18号二楼 电话:66514195 客容量:50人。 环境幽雅,布置独具匠心。座位有日式、中式的,还有两个小包间。另外,这儿还有一个与众不同的便民之处,就是有袋装的各种茶叶,顾客不必为品一次茶而花钱买一桶。

■鹿鸣缘茶艺馆 地址:西城区南礼士路甲44号 电话:68011067 客容量:80人。 虽面积不大,但装修设计独到。几张原木原色的小方桌,墙壁上几盏泛着橘黄的壁灯,把屋内的气氛烘托得清新、雅致。

■中友百货茶艺休闲馆 地址:西单北大街176号中友百货地下二层 电话:66018899转2211/2216 客容量:200人左右 茶艺馆内部设有各式包间,日式豪华间,迷你情人间、商务洽谈间、棋牌间、小型会议室。有专业的茶艺师现场讲解各种茶的产地及好处。

■紫云轩 地址:朝阳区工体西路6号 电话:64685903 客容量:35人左右 仿古式茶楼,红色亭榭式建筑,颇有老北京茶馆 的风貌。约50平米的店堂里摆着5张桌子,天花板很 高,纵横有序地搭着几根大黑木梁。一年四季都会举 行相关主题的活动。

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■茶陶坊 地址:朝阳区工体北路新中街 电话:64174318 客容量:40人左右 这是一家集茶馆和陶艺馆于一身的小店,红红的 灯笼还有粗糙木质的门脸,感觉非常古朴原始。屋内 摆满各式精巧陶器,陶器中各色干花点缀。客人还能 自己动手制作陶器。

■清心居茶馆 地址:朝阳区东大桥路甲53号 电话:65070487 客容量:100人左右 “围坐团栾且勿哗,饭后共举此瓯茶。”这是清心 居茶艺馆门口的一副对联,也道出了茶馆的雅致。

■圣淘沙茶馆 地址:朝阳区外馆斜街1号 电话:85285000 客容量:500人左右 圣淘沙茶楼是一家具有南洋风情的高档茶楼。茶 楼设有极富南洋情调的大厅及8个温馨豪华的贵宾 间,风格各异,处处渗透出高雅的文化氛围。茶楼主要 经营各种中外名茶、特饮、中西餐、鸡尾酒、咖啡、南洋 水果、鲜果汁等。营业面积3000平方米。

■碧露轩茶艺馆 地址:朝阳区亚运村汇园公寓R座 电话:84977951 客容量:60人左右 以台湾天府乌龙茶见长的碧露轩茶艺馆是京城 较有名气的茶艺馆,外凸的飞檐下木质门框配上透明 的玻璃,一派江南风情。在这里还可以看到根雕艺术。

■农雨轩茶社 地址:建国门外大街1号国贸大厦西楼二层 电话:65052288-80278 客容量:80人左右 一个古典、大气的聚会场所,坐落于国贸商务圈 中,是举行中小型会议,授课、招待、联欢会的最佳选 择。家具、各类工艺品、字画,充满古老中华的情趣。

■露雨轩茶艺馆 地址:朝阳区和平东街12区服务楼 电话:64223785 客容量:200人左右 露雨轩茶艺馆是两层木质建筑,装饰得古朴、淡 雅。茶谱不是书形的,而是做成了竹简。茶室设计成中 式、欧式、日式多种。尤为突出的是一间设计成乌篷船 的中式茶室,像正在行驶的夜航乌篷船,在外漂泊的 人,需要这种氛围里歇息。■天桥乐茶园 地址:北京市宣武区北纬路113号 电话:63040617 客容量:180人左右 走进位于天桥的天桥乐茶园,也就走进了老北京人的生活圈。坐在一层的茶座可以近距离地欣赏闻名世界的京剧荟萃,坐在楼上能俯瞰巨大的戏台上精湛 的杂技表演……品着绿茶、欣赏着京剧的独特韵味,惊叹着杂技技巧的高超,你会突然发现,如果没有呼 机、手机等现代工具,你已经生活在老北京时代了。

■蓟门茶园 地址:海淀区学院路蓟门饭店一楼西侧30米 电话:62012211-1818 客容量:30人左右 坐在雅致的锦缎面坐椅上,享受着江南丝竹的曼 妙音乐,如同置身于江南竹林茶园。亭榭、花草、流水 似在眼前回荡,身心会变得洒脱而豁达。可以喝茶、下 棋,感受一份宁静。

■大元茶寮 地址:东直门南大街6号东方花园二层 电话:64168866-2330 特别推荐:茶艺表演 黑色的桌椅、木地板、木板隔开的单间……形成宁静的茶寮。在这里,您可以欣赏到恬静素雅的茶艺小姐姿势纯熟而规范的茶艺表演。

■三味书屋茶馆 地址:西城区复兴门内大街60号 电话:66013204 客容量:80人左右 店名让人不禁想起鲁迅的《从百草园到三味书屋》。店里的绿茶、乌龙茶、八宝茶、果茶、菊花茶、红茶,全部20元。有意思的是,作为茶楼,为了满足客人的需求,竟每周五播放爵士乐,但周末有茶艺表演,可谓中西结合。

■佳佳地茶艺馆 地址:石景山区玉泉路17号 电话:68236178 客容量:40人左右 以经营乌龙茶为主打内容。乌龙茶,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,并有“绿叶红镶边”的美誉。这里有各种不同产地、不同质地的乌龙茶,能充分满足不同茶友们的需求。

■紫藤炉 地址:西城区南长街2号 电话:66066614 客容量 60人左右 一楼餐厅,二楼是茶馆。黄昏时分,透过暮色,从“紫藤炉”的“文武阁”向外看,远处是故宫隐隐约约的一角。特别推荐:龙珠茶、炭焙乌龙、冻顶乌龙。平常有茶艺表演,不允许玩扑克。

■元长厚茶庄 地址:西单北大街98号 电话:66021959 客容量 80人左右 当你想寻找一个心灵的栖息地时,去元长厚茶庄是个好选择。暖色的木质地板,给人一种家的温馨,翠绿的竹帘,本色的木质桌椅,大理石吧台,营造了自然而典雅的境界。特别推荐:各式风格的单间,日式、中式、欧式、禅式、商务式(开会)。

茶坊(茶吧)

■茶真乡泡沫红茶坊 地址:白石桥路15号 电话:68423421 客容量:50人左右 以经营台湾泡沫红茶为主。环境明快简洁,蓝白的格子台布,墨绿的座椅,整齐精致的茶具……有简单的台式套餐,还有期刊可以随意翻看。

■茗立茶艺馆 地址:北二环小街桥西北角(航天信息大厦西侧一层) 电话:68473510 客容量:100人左右 这是一家极富文化品味的茶艺馆,右侧是一个小小的书屋,可随意浏览墙上的书法作品,以及桌上的报纸、杂志。室内有中式、日式风格的8个包间。除了能茗茶,还可以品尝到棒棒米等台式小吃和套餐。每天晚8:00———10:00还可以欣赏到扬琴表演。

■思茗斋茶艺馆 地址:海淀区海淀路19-1号中成大厦首层 电话:62571659、84049663 客容量 60人左右 为方便商务洽谈的朋友,思茗斋特地推出了每位15元的商务茶,并增添了各式台湾精美茶点和商务简餐。如果有兴趣,您还可以参加这儿的茶艺培训班。

■圆缘园泡沫红茶坊 地址 朝阳区朝外大街227号 电话 65530888 客容量 380人左右 总面积共计700多平方米,分三层。一、二为休闲聊天和打牌的场所;地下一层为贵宾包房,人性化设计、豪华装修。分为上海厅、休闲厅,餐饮丰富,有台式、日式套餐;面条套餐、墨西哥薄饼、三明治等。特色饮料是珍珠奶茶、泡沫红茶。

■“茶真乡”泡沫红茶坊 地址 白石桥路15号 电话 68423421 客容量 70人左右 宁静幽雅的环境,不失为上班族休闲的好去处。不仅有种类丰富的日式套餐,还有烤鳗鱼、炸鸡翅等快餐食品。特色饮料除了珍珠奶茶外,还有金橘柠檬等。

参考资料:

茶艺小姐的岗位职责

茶艺师群体是每个茶艺馆的主体,承担了茶艺馆的绝大部分工作及职责,管理好茶艺员是每一个茶艺馆最主要的工作内容。一般说来,茶艺师应遵循以下一些岗位原则:

1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑。

2、工服必须保持整洁干净,并配戴工牌。

3、听到客人呼叫,应及时应答,并迅速上前服务。

4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

5、上班时间不可随意吃东西或吸烟。

6、主动巡视,为客人加水,换烟缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进入,

出来后随手关门。

7、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品。

8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点。

9、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。

10、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。

11、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的姓氏及所好。

以上规定仅是对茶艺员的一般要求,不同的茶艺馆有自己不同的风格,因而对茶艺师的要求也会有所不同,应根据自己的管理制定相应的员工守则。

单间茶艺 单人茶室-第1张图片-黄茶网

2016茶艺师资格证考试试题

茶艺师资格证书

考试试题

是国家保密的

任何泄密行为

都是违法的

如果是关于

茶艺师资格证书考试辅导练习题

那是可以的

称呼上

也是大有学问的

网上到处都是

大部分

都是

考那些练习题的

有的

甚至是原题出现

不必大过于紧张

80分的单项选择题

20分的判断题

考个

60分就算合格

再加一套——泡茶流程表演

也是60分合格

国家人社部就

颁发

茶艺师

〈职业资格证书〉了

可以用非常简单来形容。

老舍 茶馆 的详细解析

据了解,老舍茶馆以人民艺术家老舍先生及其名剧《茶馆》命名。北京老舍茶馆(前门旗舰店)成立于1988年,配以中式古朴的装修风格,富有年代感的服务体验,融六大老北京传统茶馆形式于一体的京味儿茶馆文化集萃地,至今接待过来自80多个国家的160多位世界各国元首政要,是国家文化产业示范基地和国家3A级旅游景区(点),有着“北京城市名片”和“京味人文地标”的美誉。

老舍茶馆义乌店负责人杨腾介绍,目前茶馆内展卖六大茶类精品茶叶、茶礼品、老北京特色食品,还有时尚茶服、仿古衣裙和老北京布鞋等旅游纪念品;二楼“四合茶院”一步一景,幽静闲适,可以品饮精品香茗,品尝老北京小吃,欣赏著名表演艺术家带来的非遗演出;“品珍楼”包厢宽敞通透、古朴雅致,可以品尝北京烤鸭、炒肝爆肚、炸酱面等北京传统特色美食和具有地方特色的江南菜。

俞小亮表示,老舍茶馆义乌店开业后,将积极增进北京与义乌两地文化、经贸等领域的互动交流。接下来,双方将以此为契机,加快发展文创经济,促进老舍茶馆与义乌商圈完美融合,在丰富义乌市民文化生活的同时,让来往于义乌的国内外客商,以茶为媒,了解、品鉴、传播中国传统茶文化。

参考资料:

关于茶艺师的具体工作

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。

一、茶艺师主要工作内容如下:

1、每日按经理或领班的分配进行卫生清扫,做到自己负责的区域无尘土、无纸屑;

2、工服必须保持整洁干净,并配戴工牌;

3、听到客人呼叫,应及时应答,并迅速上前服务;

4、对本店经营品种应做到全面了解,熟知各种茶叶的产地、特性及冲泡方法;

5、上班时间不可随意吃东西或吸烟;

6、主动巡视,为客人加水,换烟缸等,进单间需要先敲门示意,得到回应或过二、三秒后方可进入,出来后随手关门;

7、客人结帐离去后,及时清理桌面,地面,并按要求重新摆好茶具及其它所用物品;

8、不可食用、饮用营业用茶叶、茶点;

9、交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记;

10、上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等;

11、服务过程中,应适当与客人沟通,了解并记住一些常客的姓氏及所好;

12、完成领导交办其它的工作内容。

二、茶艺师就业前景如下:

茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”、温馨且富有品味的职业。1999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。如今中高级茶艺人才可谓市场中的“抢手货”,各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素,通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖,给企业带来直接经济效益。

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